石垣島ユーグレナは、野菜・魚・肉が持つ人間に大切な栄養素59種類がバランスよく含まれていて、カラダ全体にチームワークで働きかけます。

野菜は外側が硬い細胞壁に覆われているため、実は栄養が届くのが大変。石垣島ユーグレナは細胞壁をもたないため栄養が体内に吸収されやすい特長があります。

栄養素が豊富なスムージー・青汁素材と比べても、石垣島ユーグレナには、「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」がバランスよく含まれています。これらの栄養素は、三大栄養素（炭水化物・たんぱく質・脂質）の働きを調整し、からだの調子を整えます。さらに、現代の子どもたちに不足しがちな「カルシウム」「鉄」「食物繊維」も多く含まれており、子どもの成長や体調を整え、サポートします。

（写真提供：青山学院大学 福岡伸一教授）

注目の健康成分「パラミロン」。
ユーグレナだけが持つ独自成分で、β-グルカンの一種です。
食物繊維でもありますが、近年の研究により従来の食物繊維とは異なる新たな健康への応用が期待され、多くの学者や専門家が注目しています。

パラミロンとは？
じゃがいもの養分であるデンプンのように、ユーグレナがつくる養分が「パラミロン」です。
β-グルカンは、人間の体内ではほとんど消化できません。
パラミロンは、その表面に小さな穴（ミクロホール）が空いた独特な食物繊維で、健康的な毎日をサポートしてくれます。